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导读:全株都有毒,却被种植3000多年,如今用于做人造肉,人人爱吃

前几次我们聊过了木薯,当时说到木薯有毒很多人都直呼不敢相信。木薯作为淀粉的主要原材料,居然是有毒的东西,简直让人不可思议了。那么事实真的如此,只是人们经过简单将木薯进行去毒处理之后,它就成了可以放心食用的粮食了。要知道至今全球还有6亿人将木薯当主粮,这说明人类已经完全掌握木薯去毒的技术。如果你在农村生活过,对于木薯去毒可能有些了解,工序很简单,只需把木薯拿到水里浸泡即可了。

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在我们生活中,类似木薯这样有毒的食材,其实还有很多的。目前我们生活中常见的一些食物的原材料就有不少是有毒的。今天我们就来介绍一种可以制作人造肉的美食,它的原材料就是全株有毒的植物。这种植物被种植了3千多年,如今加工产品在市场上需求量很大,或许你正在吃的东西就是用这种东西制作的,它的加工品可以说人人爱吃。

魔芋,一种从名字上来看就相当有魔性的东西了,作为种植作物,魔芋可是经济价值很高的农作物,作为食物,魔芋是目前市场需求量最大的食品原料之一。严格来讲,魔芋在种植业里面是属于薯芋类的作物,就像芋头或者是地瓜那样种植的普通作物。据悉魔芋在我国种植历史相当悠久,从3000多年前就有人类栽培魔芋的记载了。

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截止到2020年,我国魔芋种植面积还232万亩,魔芋的产量超过了全球魔芋产量的一半以上,说明种植魔芋的经济价值还是相当高的。魔芋作为我们日常食物的原材料,经过简单加工之后可以制作成当下许多热门的食物,如魔芋胶魔芋豆腐、魔芋粉丝、魔芋蛋糕,还有最出名的就是魔芋人造肉,起就是仿制肉,魔芋制作仿制肉吃起来跟大肥肉的口感是一样的。当下年轻人最喜欢的珍珠奶茶的珍珠还有芋圆,其实都是魔芋加工而成的。

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魔芋的市场需求量这么大,制作出来的食品几乎人人爱吃,可你知道它全株都有毒吗?可能很多人停了之后会瞠目结舌,不敢相信吧。但笔者要告诉你,这是事实,与木薯一样,魔芋也是有毒的,而且魔芋的毒性比木薯大,魔芋属于全株都有毒,而且富含营养的跟块毒性是最大的。一般种植魔芋的农民都会告诫我们,魔芋一定不能生吃,生吃会中毒的。要吃魔芋一定要经过简单的加工进行去毒才能放心食用。

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当然我们在市面上是很少见到新鲜的魔芋,通常都是加工之后可以放心食用的魔芋加工品。再说魔芋生吃根本没有味道,即便是去毒之后也是没有任何味道的,绝大多数人对于生魔芋不会感兴趣,倒是魔芋加工品,个个味道鲜美,几乎无人会拒绝的。特别是那魔芋粉丝,估计现在都成了减肥人士最爱的替代米饭的粮食了吧。不知你们对于魔芋了解多少呢?你们直到魔芋有毒吗?

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