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可可树原产于南美洲和中美洲,在野外有时可达50英尺以上,种植时一般限制在该高度的一半或更低。

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因为它在部分遮荫的地方生长得最好,所以它必须比提供树冠的树木短。它有光泽的叶子,长度可达2英尺,呈现出淡红色阴影,并逐渐变绿。

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这种树的粉红色或白色小花成簇出现在树干或枝上的植物组织“垫子”上,通常在春天和夏天。授粉后,这些花发育成豆荚,在秋季和冬季成熟为黄色或红色。如果你的种子还没有生根,把它们放在潮湿的纸巾之间,放在温暖的地方,最好温度在23度,直到生根为止。然后把它们分别放在4英寸的树盆里,用潮湿的种子开始混合,将每个种子垂直放置,根端朝下,另一端刚好在混合表面下方。用塑料薄膜覆盖花盆,将花盆放在苗木加热垫上,使其温度保持在20度左右,直到种子发芽,这需要5到10天的时间。去除塑料薄膜后,将幼苗放在部分遮荫的窗台上或生长灯的末端。

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请选择腐殖质丰富、排水良好、pH值接近6.5的土壤。这棵树将提供部分遮荫,并保护可可树免受风吹。挖一个深度和直径为可可树根球三倍的洞后,将三分之二的松散土壤放回洞中。将树从花盆中取出,并将其放置在与花盆中生长的树相同高度的土墩上。在你完成根周围的土壤填充后,给树浇水,

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保持干燥,要让土壤变得潮湿,因为它容易根腐。每两周给它有机肥料,树一岁后每两个月增加1磅肥料。它应该在3或4岁时开始开花,通常在它达到大约5英尺高并开始分枝之后。为了获得最佳可可豆产量,请在清晨用手为花朵授粉。

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请记住,许多豆荚在没有发育的情况下会自然萎缩,每个垫子上生长的豆荚不应超过两个。成熟后,这些豆子需要经过广泛的加工,包括发酵、烘焙和研磨,才能制成巧克力。

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