适合灾难囤积的食物(灾难必备食物)

说到疫情,现在正在面临的新冠病毒,就足够让大家头疼的,从3月份开始,国内疫情散发就比较严重,从吉林到上海,可以说每天的新增感染者,有一段时间每天都在上升,这场持久战已经打了很久,也让很多人过上了储备物资的日子。

储备物资,距离现如今社会,已经是很遥远的事情了,这种事情也就发生在战争时期,或者大的灾难之下,现代人是很少体会到的。而今年国内的疫情一直处于不稳定状态,因此,有很多人会先做好准备,一旦出现大范围的疫情散发,就会及时地进行物资储备,也就是说备好食物,等待着被封闭管理,这也是为了自身和他人的安全,更好的走出疫情、战胜疫情。

适合灾难囤积的食物(灾难必备食物)

可是,从很多已经发生大范围封闭管理的地区来看,所有人在储备食物的过程中,做得并不好,会显得有点慌乱,大多数人储备的食物,都不能保证食物长时间储存,也不能保证人体吸收到充足的营养,简单来说,囤货囤的并不算充分。

正确囤货,应该选择耐存又有营养的5种食物,请记下。

主食:杂粮杂豆

有一个强健的身体,才能更好地去应对疫情或灾难,而好的身体,是需要食物来支持的,从食物中可以摄入到充足的营养和能量,能量的来源就是主食了,当然,主食除了能给身体带来能量,也能帮助补充营养

适合灾难囤积的食物(灾难必备食物)

说到主食,首先想到的就是米和面,很多人在灾难和疫情之下,都会先想到储备米和面,却没有想过米和面储存期限和营养方面,并没有杂粮和杂豆来得全面,因此,在储备主食时,可以在米和面的基础上,在储备一些杂粮和杂豆,可以交替的去食用,人体吸收到的营养也就会更全面。

建议储存的主食则会有:燕麦、红豆、绿豆、小米糙米

蔬菜:根茎类蔬菜

想要保证营养来源,蔬菜是少不了的,而疫情和灾难,都是一个持久战,也就需要储备一些可以存时间长的蔬菜,在蔬菜种类中,根茎类的保存期限会更长。因此,建议多购买的就会有红薯、土豆、胡萝卜、藕、山药和洋葱

这些食物不仅耐存,也能帮助人体补充一些营养,比如维生素和膳食纤维,还可以强健脾胃保护肝胆和肺

适合灾难囤积的食物(灾难必备食物)

水:矿泉水、纯净水

水是人体中不可缺少的一部分,甚至比一些食物还重要,在一些灾难发生时,对水源造成了影响,家中备点水是很有必要的,而矿泉水和纯净水,是很不错的选择,不管是不是遇到灾难或疫情,家里都应该准备一些矿泉水和纯净水,以备不时之需。

各种干货

干货的耐存率还是很高的,不管是蔬菜还是菌菇类,以及一些肉类和豆制品,储存时间都很长,吃起来味道也很不错,也能帮助人体补充一些营养,且吃着还很方便,餐桌上比较常见的干货就会有木耳、银耳、海带、菌类、干豆角、梅干菜、肉脯

适合灾难囤积的食物(灾难必备食物)

冷冻食品:肉、鱼、主食、丸子

冷冻食品,在当今社会中也是蛮多的,有很多的肉,冷冻后储存时间都比较长,还有一些海鲜、鱼虾,都能保存较长时间,除此之外,还有一些面点也能冷冻,比如馒头、烧麦、包子、饺子和混沌火锅食材也是可以多备一些,其中就包括各种丸子、肉卷

疫情或灾难面前,除了要备好食物,还要注意什么?

首先,需要了解周围的环境

不管你是在一个熟悉的地方,还是陌生的地方,都应该对自己所处的环境有一定的了解,只有充分的了解,才能制定出一个好的逃生计划,或者为自己赢得救命的时间。强调一下,逃生的路线以及一些应急通道,要先了解到位。

适合灾难囤积的食物(灾难必备食物)

其次,保存体力

不管是灾难,还是疫情,都需要身体有一定的耐力,还有有足够的耐心,因此,保存体力很重要,不要浪费不必要的体力,尤其是在灾难中被困的人员,只有保存足够的体力,才能让自己更有希望活下来。

最后,不慌,让自己平静下来

不可否认的一点,就是任何人在面对突发状况时,都会显得比较慌乱,但不能一直都处在慌乱当中,只能让自己慌一会,只有平静下来,才有时间去补救,去想办法自救或者求救。面对疫情,也是如此,不能因为疫情有点风吹草动就慌了,要跟着政策走,积极的去配合,团结一致的去应对问题,早晚会胜利的。

灾难和疫情的发生,大多都是无准备的,因此,我们要学会预防,且要高效地去预防,不管是在储备物资上,还是在面对问题时,都要做好充足的准备,才能给自己带来更多的益处。

参考资料:

1. 《当灾难发生,你有逃生体质吗?》·健康时报·2015.11.14

2. 《疫情反复,这10类食物可以安排囤货》·丁香医生·2022.3.14

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